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Como escolher o forno comercial certo para sua padaria
Escolher o forno comercial perfeito é essencial para obter produtos assados consistentes e de alta qualidade e, ao mesmo tempo, otimizar a eficiência e a lucratividade da sua padaria. Quer você seja uma pequena padaria artesanal ou uma grande fábrica de alimentos, este guia o ajudará a compreender os principais fatores envolvidos e a encontrar o melhor forno para atender às suas necessidades.Avaliação prática do cliente: forno rotativo elétrico de 32 bandeiras
O forno rotativo elétrico de 32 bandas da Masbake é uma solução avançada de assar comercial projetado para operações de alta eficiência em fábricas de alimentos e padarias profissionais. Com uma reputação de qualidade e durabilidade, este forno oferece uma combinação de recursos de desempenho, conveniência e segurança, tornando-o uma excelente opção para ambientes de panificação de alta demanda. Nesta revisão do nosso Baking de teste de clientes após a instalação, exploraremos a chegada do forno, o processo de instalação, o desempenho por meio de testes de panificação e seus recursos operacionais, juntamente com uma avaliação geral do cliente.Forno rotativo: a solução final para assar de alto volume
Para empresas nas indústrias de serviços de alimentação e padaria, ter equipamentos confiáveis, de alto desempenho e eficiência energética é essencial para permanecer competitivo. O forno rotativo comercial da Masbake oferece tudo isso e muito mais, projetado para operações de panificação em larga escala, como hotéis, restaurantes, padarias e fábricas de alimentos. Com seus recursos inovadores e opções personalizáveis, este forno rotativo garante desempenho ideal para o panificação, custos reduzidos de energia e operação perfeita para o seu negócio.Forno de convecção elétrico de 4 bandejas
Quando se trata de panificação, ter o equipamento certo pode fazer toda a diferença. Quer você seja um padeiro profissional ou um entusiasta doméstico, o Masbake O forno elétrico de convecção com 4 bandejas foi projetado para atender às suas necessidades. Este forno versátil e eficiente não é apenas perfeito para uso comercial, mas também ideal para projetos de panificação em padarias, tornando-o um item obrigatório para reuniões familiares e aventuras de panificação doméstica. Vamos mergulhar nos recursos que fazem este forno se destacar.Personalização da luz: mini forno de convecção rotativa ao ar quente
No mundo acelerado das cozinhas comerciais, padarias e pequenos restaurantes, a eficiência e a versatilidade são fundamentais. Entre no mini forno de convecção rotativa de ar quente, um mudança de jogo para as empresas que precisam maximizar sua produção de panificação sem comprometer o espaço ou o consumo de energia. Este forno rotativo elétrico compacto e poderoso foi projetado para atender às demandas de operações comerciais em pequena escala, oferecendo uma mistura perfeita de funcionalidade, personalização e eficiência energética.
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Proofer congelado refrigerado do retardador da massa de pão de controle duplo
- Nome do produto: provador de retardador, retardador de massa, provador refrigerado, provador congelado
- Modelo: MSRP-32L2
- Função: controle duplo de refrigeração e congelamento
- Dimensão externa: 800*1160*1980mm
- Dimensão da bandeja: 400*600mm
- Capacidade: 32 bandejas
- Temperatura: 3℃~-5℃/-18℃
- Potência: 5,5KW
- Tensão: 220V ~
- NO: 200kg
Masbake Máquina comercial de prova de padaria, 32 bandejas, retardador de massa de pão, com função de refrigeração e congelamento
Principais características do retardador de massa de pão Masbake com controle duplo de 32 bandejas
1. Provador refrigerado e congelado com controle inteligente
- Sistema de microcomputador totalmente automático com painel de controle sensível ao toque, garantindo regulação precisa de temperatura e umidade para resultados de prova consistentes.
- Design avançado de circulação de ar quente com soprador de alta qualidade para distribuir uniformemente a temperatura e a umidade por toda a câmara.
2. Fermentação eficiente e inteligente
- Operação programável 24 horas com função de memória - configure-a com antecedência e deixe o corretor cuidar do resto, economizando trabalho e eliminando a necessidade de partidas antecipadas.
3. Sistema de refrigeração premium
- Equipado com um compressor Danfoss importado e um sistema de resfriamento de tubo de cobre espesso para refrigeração eficiente e estável.
- A tecnologia refrigerada a ar e sem gelo garante um frescor duradouro.
- Possui funções automáticas de entrada e drenagem de água para uma operação descomplicada.
4. Serviço OEM
- por Masbake fornecedor de prova de retardador na China, preço baixo, alta qualidade, envio rápido.
- A personalização da luz está disponível para o tamanho da bandeja/câmara e muito mais para discussão.
- O logotipo da marca personalizado está disponível.
Fotos do produto de Masbake controle duplo 32 bandejas retardador de massa de pão
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Especificações de uso
Verificação pré-inicialização
Antes de ligar o equipamento, certifique-se de que as seguintes condições sejam atendidas:
-Tensão e aterramento normais.
-A pressão da água e as tubulações de água estão funcionando corretamente.
Precauções de uso
1. Antes de ligar a energia, certifique-se de que os canos de água estejam limpos e que haja água suficiente na pia. Isso evita que o elemento de aquecimento fique seco e cause um desarme do circuito.
2.Mantenha ventilação adequada ao redor do equipamento. Deixe pelo menos 60 cm de espaço na parte superior e 15 cm na parte traseira para dissipação do calor.
3. Ao definir o retardador para a temperatura mais baixa (0 ℃), evite usá-lo como refrigerador por longos períodos.
4.Não enxágue o equipamento diretamente com água nem use palha de aço para limpar a superfície, pois isso pode causar danos.
5.Para garantir uma operação eficiente e economizar energia, limpe o condensador próximo ao compressor superior uma vez por mês.
Operação em modo automático
1. Ligue a energia:
Pressione o botão liga / desliga. Se a luz indicadora manual estiver acesa, prossiga com as etapas a seguir.
2. Defina o tempo de refrigeração:
Pressione o botão Time duas vezes para exibir a hora de início da refrigeração. Use os botões Para cima/Para baixo para ajustar a duração.
3.Definir a primeira fase de fermentação:
Pressione o botão Hora três vezes para exibir a hora de início da Fermentação①. Ajuste a duração usando os botões Para cima/Para baixo.
4. Defina a segunda fase de fermentação:
Pressione o botão Hora quatro vezes para exibir a hora de início da Fermentação②. Ajuste a duração usando os botões Para cima/Para baixo.
5. Defina o horário de parada:
Pressione o botão Hora cinco vezes para exibir a hora de término. Ajuste conforme necessário usando os botões Para cima/Para baixo.
6. Ative o modo automático:
Pressione o botão Hora mais uma vez para sair e, em seguida, pressione o botão Automático para entrar no modo automático.
Nota: O processo automático depende dos parâmetros de tempo definidos. Use o botão Temperatura para alternar entre “horas” e “minutos” durante os ajustes.
Especificações dos Modeloos de retardador de prova de máquina de padaria comercial Masbake
| Model |
Congelamento/Refrigeração Temperatura |
Capacidade | BANDEJA DIM(L*W) | EXT.DIM(C*L*A) | Tensão e Potência | NO(KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MSRP-18LC | 3℃ ~ -5℃ |
Provador refrigerado de 18 bandejas |
400*600mm | 600*960*2150mm | 220V~/2,85KW | 190kg |
|
MSRP-32L2 (Pequena porta de vidro) |
3℃ ~ -5℃ / -18℃ |
32 bandejas refrigeradas e congeladas |
400*600mm | 800*1160*1980mm | 220V~/5,5KW | 200KG |
|
MSRP-36LC |
3°C ~ 5°C | Provador refrigerado de 36 bandejas | 400*600mm | 800*1160*2150mm | 220V~/3,6KW | 210KG |
|
MSRP-18LD |
-10°C ~ -18°C | 18 bandejas de prova congelada | 400*600mm | 600*960*2150mm | 220V~/2,85KW | 190KG |
|
MSM-36LD |
-10°C ~ -18°C | 36 bandejas de prova congelada | 400*600mm | 800*1160*2150mm | 220V~/3,6KW | 200KG |
|
MSRP-36L2(B) (Controle duplo) (Grande porta de vidro) |
5℃ ~ -18℃ |
36 bandejas controle dural: provador refrigerado e congelado |
400*600mm | 800*1160*2150mm | 220V~/5,5KW | 210KG |
Mostra de fábrica
Bem-vindo a uma visão dos bastidores das instalações de fabricação de última geração da Masbake. Em Masbake fabricante de máquina de prova na China , nos orgulhamos de fornecer soluções de máquinas para panificação de alta qualidade, duráveis e inovadoras. Estas imagens fornecem uma visão das tecnologias avançadas e dos processos de produção meticulosos que impulsionam a nossa produção de equipamentos de panificação de nível comercial. Da engenharia de precisão ao rigoroso controle de qualidade, nossa equipe garante que cada máquina de panificação atenda aos mais altos padrões de excelência, apoiando padarias e sistemas de produção de alimentos em todo o mundo.
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