Máquina formadora automática de pan tipo sándwich

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Máquina formadora automática de pan tipo sándwich

  • Modelo: MS-021
  • Dimensiones totales: 1900*850*1400 mm
  • Potencia total: 3,5 KW
  • Fuente de alimentación: 220V/50Hz
  • Peso de la máquina: 350 KG
  • Capacidad de producción: 0 - 120 unidades/min
  • Detalles de producto

Descripción general


La máquina formadora automática de pan tipo sándwich (MS-021) está construida por Masbake, una  proveedor de línea de producción de pan en China y ensambla una base de sándwich completa de dos capas (rebanada tostada inferior, relleno dosificado y rebanada superior apilada) en una sola pasada a hasta 120 piezas por minuto. Es una unidad autónoma más que un segmento de línea: 1.900 × 850 × 1.400 mm de espacio, 3,5 kW con un suministro estándar de 220 V/50 Hz y 350 kg de peso de la máquina.

Ese formato se adapta a una situación específica. Muchas plantas ya hornean, rebanan o eliminan la corteza de tostadas y desean agregar SKU de sándwich sin volver a planificar toda la sala de producción. Esta unidad se coloca al final de la sección de poscocción existente y comienza a producir, lo que mantiene el desembolso de capital y la ventana de instalación pequeña en comparación con una línea de montaje completa.


Función

Coloque automáticamente la tostada base y unte mermelada, mantequilla, crema, etc. perfectamente en la parte superior, luego apile una capa superior para cubrir la tostada, haciendo una base de pan tostado de dos capas con una capa de relleno.


Características principales


Montaje en una sola pasada, sin apilamiento manual  La alimentación, el llenado, el apilado y el cubrimiento se ejecutan continuamente en una sola máquina, fabricada y ensamblada en Masbake.  fábrica de equipos de panadería en China ; Los operadores cargan las lonchas y descargan el producto terminado, en lugar de ensamblar las capas a mano.

Control de llenado volumétrico  La cantidad de relleno se establece por producto y se mantiene mediante el sistema de dosificación, por lo que la variación de peso entre piezas permanece dentro de una banda estrecha y el relleno no traspasa el borde de la rebanada.

Memoria de recetas para un cambio rápido  El sistema de control almacena múltiples parámetros del producto: formato de loncha, volumen de llenado y velocidad de la máquina. El cambio entre SKU es un retiro y una ejecución de verificación, no un reinicio mecánico.

Tamaño compacto para modernizaciones  Con 1,9 m de largo, la unidad se adapta a los diseños de poscocción existentes y se puede colocar directamente después de una rebanadora o un descortezador sin tener que volver a trabajar el recorrido del transportador.

Construcción higiénica y lavable  Las superficies de contacto con los alimentos y el marco están diseñados según los estándares de higiene alimentaria, con acceso abierto para la limpieza entre turnos; las tolerancias del marco y el acabado de la soldadura se controlan en origen en lugar de ensamblarse a partir de piezas de terceros.

Servicio industrial continuo  El hardware de accionamiento y control está especificado para funcionar durante turnos largos a velocidad de producción, no para uso intermitente, que es lo que mantiene la producción estable en un lote completo.


Las imágenes muestran





 
 
 

 
 

Una sola máquina ahora, línea más tarde

Este modelo se suele comprar como primer paso. Cuando la producción necesita aumentar posteriormente, la unidad puede ser alimentada por equipos previos en lugar de ser reemplazada, como una  fabricante de línea de producción de panadería automatizada en China , Masbake también suministra las máquinas de procesamiento, rebanado, eliminación de corteza y envasado de masa que se conectan a él, de modo que la misma unidad pueda pasar de una operación independiente a una línea continua sin una segunda compra.

 

Preguntas frecuentes

¿Esta máquina requiere una línea sándwich completa para funcionar? 

No. Es una unidad independiente con su propia alimentación y descarga, y funciona de forma independiente siempre que se suministren lonchas a la alimentación.

¿Se puede instalar después de una rebanadora de pan existente? 

Sí. Las alturas de descarga y alimentación se pueden adaptar al transportador vecino y la unidad normalmente se coloca al final de la sección de poscocción.

¿Cómo se mantiene constante el peso del relleno? 

El sistema de medición dispensa un volumen establecido por pieza y el volumen de llenado se almacena como un parámetro del producto, por lo que se recupera con la receta en lugar de configurarlo manualmente cada vez.

¿En qué consiste el cambio entre distintos formatos de sándwich? 

Los parámetros del producto (tamaño de la loncha, volumen de llenado y velocidad) se almacenan en el sistema de control. El cambio es una recuperación de la receta seguida de una breve ejecución de verificación.


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