Máquina automática para formar e cortar sanduíches

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Máquina automática para formar e cortar sanduíches

  • Modelo: MS-026
  • Dimensões totais: 2720*1000*1430
  • Potência total: 2,5 kW
  • Fonte de alimentação: 220V
  • Peso da máquina: 350KG
  • Capacidade de produção: 0 - 120 unidades/min
  • Detalhes do produto

Visão geral

O MS-026 monta um sanduíche de três camadas – três fatias de torrada, duas camadas de recheio – e depois o corta diagonalmente em duas porções triangulares uniformes, tudo em uma única passagem, a até 120 pedaços por minuto. É a etapa que transforma o pão recheado em um produto acabado e embalável, em vez de um pão empilhado: o registro, a deposição do recheio, a estratificação e o corte acontecem em uma única estrutura medindo 2.720 × 1.000 × 1.430 mm, consumindo 2,5 kW de uma fonte de 220 V.

O controle é baseado em servo, com registro fotoelétrico segurando cada fatia contra as cabeças de enchimento e a linha central da lâmina, de modo que as duas metades saiam simétricas em vez de meramente separadas. Como um  fornecedor de linha de produção na China , Masbake concorda com a altura do transportador, a inclinação do produto e os sinais de controle com o equipamento de cada lado desta unidade antes do envio, o que permite que ela fique no meio da linha em vez de ser uma ilha no final de uma sala.


Função

Monte automaticamente sanduíche com 3 camadas de base de pão torrado e 2 camadas de recheio, integrando procedimentos de montagem, recheio e corte em uma linha de máquinas.


Principais recursos

Três camadas, dois depósitos de enchimento  Duas estações de enchimento independentes colocam creme, geléia ou pasta saborosa entre três fatias de torrada, proporcionando um verdadeiro sanduíche de recheio duplo, em vez de uma única pasta que parece fina na face cortada.

Registro de servo em formatos de fatia  Pães retangulares, quadrados e redondos são manipulados ajustando os parâmetros de posicionamento em vez de alterar as ferramentas; o sistema de registro se adapta ao contorno da fatia recebida e centraliza o corte nele.

Corte Diagonal Equilibrado  A cabeça de corte foi projetada para aplicar força uniforme em toda a largura do sanduíche, para que a face diagonal permaneça limpa e o recheio não manche o corte. As lâminas são importadas, endurecidas e de longa duração em serviço contínuo.

Produção estável em velocidade de produção  Como o posicionamento e o corte são acionados por servo e não fixos mecanicamente, a variação peça a peça permanece pequena durante um turno completo – o que mantém a embalagem posterior e a etiquetagem de peso previsíveis.

Construção inoxidável de qualidade alimentar  Todos os componentes em contato com alimentos são de aço inoxidável, com um design de estrutura aberta que permite que as cabeças de enchimento e a área das lâminas sejam limpas entre os turnos sem desmontar a linha.

Conexão Direta à Embalagem  Os sanduíches acabados são descarregados em uma orientação controlada, para que a unidade possa alimentar uma linha automática de organização e embalagem em vez de exigir o carregamento manual das bandejas.

Menor mão de obra por turno  Um operador supervisiona a montagem, o enchimento e o corte em conjunto; as etapas manuais de empilhamento e corte manual que normalmente ficam entre elas são eliminadas.


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Aplicativo

A máquina é especificada para fábricas que executam produção contínua de sanduíches em vez de trabalho em lote: padarias comerciais que fornecem canais de varejo e de conveniência, fábricas de sanduíches e pães recheados, cozinhas centrais e fabricantes terceirizados que produzem sob programas de varejo de marca própria.

A cobertura do formato é o ponto de seleção prático. Sanduíches de corte triangular para embalagens refrigeradas para viagem, sanduíches retangulares de três camadas para serviços de alimentação e pães recheados redondos para balcões de padaria podem ser preparados na mesma unidade, com ângulo de corte, tamanho da porção e linha de enchimento definidos por produto.

O formato Cut também é onde a maioria dos projetos são realmente ganhos ou perdidos, e é onde trabalhar com um  fornecedor de automação de padaria na China  compensa: o ângulo e o tamanho da porção determinam se o sanduíche é carregado corretamente em uma caixa de papelão, uma bandeja retangular ou uma alimentação de embalagem fluida, e o layout da embalagem geralmente é decidido antes que a especificação da máquina seja fixada.


Serviço de personalização

A maioria das perguntas começa com um ou dois requisitos que nenhum modelo de catálogo satisfaz – um enchimento que o cabeçote padrão não consegue suportar, um ângulo de corte ditado por uma caixa existente ou uma capacidade que deve corresponder a um forno anterior. Cada Vendo máquina de padaria personalizada  da Masbake é, portanto, cotado com base em uma especificação confirmada em vez de um número de modelo, e o desenho é assinado antes do início da fabricação.

Capas de personalização:

  • Sistema de enchimento  — número e posição das cabeças de enchimento, faixa de volume de depósito e manuseio para enchimentos de alta viscosidade ou particulados
  • Geometria de corte  — ângulo diagonal, largura da porção e espaçamento das lâminas para corresponder a um formato de embalagem existente
  • Capacidade e velocidade  — a velocidade da linha corresponde ao cozimento a montante e ao empacotamento a jusante, em vez do máximo autônomo da máquina
  • Interface de linha  — alturas de alimentação e descarga, inclinação do produto e handshake do sinal de controle com equipamentos vizinhos
  • Controle e receitas  — parâmetros de produto armazenados para troca rápida entre formatos
  • Adaptação elétrica e mecânica  — tensão de alimentação, altura da estrutura e orientação de acesso para o espaço disponível

Os projetos geralmente são executados em quatro etapas: revisão da amostra ou desenho do produto, especificação e cotação por escrito, fabricação com verificações em processo e teste de aceitação de fábrica com o produto antes da embalagem.


FAQs.

Três fatias de torrada são empilhadas com uma camada de recheio entre cada par, produzindo um sanduíche com duas faixas de recheio distintas quando cortado – visualmente mais cheio na face cortada do que um produto de recheio único.
A geometria de corte é um parâmetro personalizável. Porções triangulares diagonais são padrão; formatos retangulares e outros dependem da embalagem e podem ser especificados na fase de orçamento.
Cremes, geléias, cremes e pastas salgadas são típicos. A viscosidade e quaisquer partículas devem ser confirmadas com uma amostra, pois afetam a seleção do bico e o volume do depósito.
Não. Ele descarrega o produto acabado em uma orientação controlada e pode ser operado com carregamento manual da bandeja, mas foi projetado para se conectar a uma linha automática de organização e embalagem quando houver uma.
0 – 120 peças por minuto, dependendo do tamanho do produto, tipo de enchimento e velocidade da linha circundante.
Os parâmetros do produto – formato da fatia, volume de enchimento, posição de corte e velocidade – são armazenados no sistema de controle, portanto a mudança é uma recuperação da receita seguida por uma breve verificação em vez de uma reinicialização mecânica.
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Equipamento de automação Jiangmen Masbake Co., Ltd

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